吳郭魚（Tilapia），俗稱「非洲鯽魚」，原產於非洲，屬於慈鯛科之熱帶魚類，和鱸魚相似。通常生活於淡水中，也能生活於不同鹽份含量的鹹水中，可以存活於在湖，河，池塘的淺水中。牠有很強的適應能力，且對溶氧較少之水有極強之適應性。絕大部份吳郭魚是雜食性，常吃水中植物和碎物。此魚在面積狹小之水域中亦能繁殖。甚至在水稻田裡能夠生長。

在台灣，其中文名吴郭鱼是紀念吳振輝及郭啟彰兩位先生於1946年從新加坡將其引進。

台灣市售吳郭魚，1/4含孔雀石綠(Malachite green)。孔雀石綠是一種有毒的三苯甲烷類人工合成有機化合物，既是染料，也是殺菌劑， 不肖業者拿來當成養殖魚的殺菌劑。長期食用累積體內，會引起肝癌，或是產下畸型胎兒。 醫生表示，養殖魚的頭部、內臟、還有肚子的油，最容易累積毒性，建議消費者避開這些部份食用。