要補身體，先補水知識

水是百藥之王

因為水中完全不含人體需要的鈣、鉀和鎂等有益的礦物質，長期飲用會對人體造成血管疾病、心臟病、骨質疏鬆症；正在發育的小孩會造成發育不良、嬰兒會長不出牙齒。教育部已通令全國各級學校不可再裝設逆滲透水機，改用燒開水。

環保署網站說：「蒸餾水不含任何成分，長期飲用有營養失調之虞」，以及「經逆滲透處理後之自來水已幾乎變成純水，沒有一般水該有的礦物質。」逆滲透水是工業、實驗室與醫療用途的「科技水」，絕對不是我們飲用的「日常水」，近年慢性病增加，與此種水機盛行有關。

台灣大學呂鋒洲教授表示：「使用電解水機的先決條件必須是水源水質非常好，假如電解水機水源水質不好，則經電解過後的水質變成濃縮重金屬水，對人體健康反而有危害。」

電解水機或鈣離子水機在日本是列入＜醫療器材管制＞，屬於治療腸胃疾病之用，必須依照醫師指示使用。台灣商人卻胡亂進口推銷，大家也就胡亂地裝，喝久了，造成腎臟負擔增大。近年台灣洗腎病人急速增加，要思考原因。為了自己健康，電解水或鈣離子水也絕對不能喝！

根據衛生署資料，全國真正的礦泉水只有三個品牌，其他都是「包裝飲用水」，所用的水源不是地下水就是自來水。有些號稱天然活水的也是自來水處理後的包裝水，你們到超商隨便拿一瓶，看看「品名」及「水源別」，就知道不是「天然礦泉水」而是純水。大家都被蒙蔽了，這種水也少喝。

台灣空氣與土地污染相當嚴重，從山上流下來的水又不知道流過哪些不潔的地方，只經過商人的簡單過濾，根本沒有嚴格品管，充滿細菌與重金屬的山泉水，實在是喝不得。

街頭加水站的過瀘設備到底有沒有定期更換，我們也不知道。台中市環保局曾調查市售加水站的飲用水質，發現大腸桿菌含量偏高，不符合自來水水質標準。此種水也令人實在不放心。

最簡單的方法就是回復老祖母「用自來水燒開水」，這是最簡便也最令人放心的方法，不過，台灣北部自來水含氯量太高，南部水質普遍欠佳，所以，要選擇真正能夠符合國際標準的淨水機，讓自己喝的水安全。

買淨水機不能聽信商人的吹噓，必須嚴格篩選。

提供一些簡易的判斷水機的方法：

這點很重要，代表品質達到世界級。全台灣獲得ＮＳＦ第53、42號標準的不多，就是全機符合健康功能的考量標準。很多號稱通過NSF標準的有些只是部份濾心通過，而非全機通過。有些更是欺騙消費者的冒牌貨。

美國飲用水標準分六級，能夠通過NSF42,53的就是符合第一級標準，才是品質最佳的飲用水。

只有水源是礦泉水及自來水者才能保留。逆滲透水機、電解水機、蒸餾水機都不符合條件。商人吹得多好，也根本不要考慮。

人體所需最標準的健康酸鹼值是在 7.35-7.45 之間，低於此值會造成酸性體質，易叢生疾病；過高會中毒，造成腎臟負荷過大。電解水機通常都會超過8，實在不能使用。

小水分子團具有等滲透壓，容易進出細胞膜，加速新陳代謝，縮短食物在腸道內發酵的時間，降低體內產生毒素的機會，加快營養素吸收。使農藥、重金屬、雜質等滲透出來，不會被吃入體內。