白蘿蔔食材搭配指南

🥕🥬 白蘿蔔食材搭配指南

✅ 適合搭配

• 肉類（牛羊豬）－煮湯清甜解膩
• 海鮮（魚蝦蟹）－去腥增鮮
• 豆類/豆製品－增加蛋白質
• 蔬菜（馬鈴薯/洋蔥/白菜）－清爽健康

⚠️ 有爭議搭配

• 水果/柑橘（橘子/蘋果/梨）－理論上會影響維生素C吸收，但影響不大
• 胡蘿蔔－胡蘿蔔素酶可能分解維生素C，但一般飲食影響有限

❌ 建議避免

• 人參/補品－藥理相衝，影響效果
• 過量生食 + 冷飲－易傷脾胃，導致消化不良
• 甲狀腺功能低下者－蘿蔔含有致甲狀腺腫物質