辣木 Moringa

辣木 Moringa

[生物學特性]

辣木樹齡約可達20年,樹高可達7~12公尺(但可修剪成1至1.5公尺,以利家用式盆栽的栽種),樹幹直徑可達20~40公分,樹皮為軟木質,根有辛辣味,枝梢頂部交織形成2~3排羽狀複葉。葉:羽狀複葉互生,小葉卵形,全緣;托葉缺或有葉柄和小葉基部有腺體;花白色或紅色,兩性,兩側對稱,花萼杯狀,5裂,花瓣5枚,不相等,下部的外彎,上部一枚直立;果實果是長蒴果;種子有翅。

[繁殖與栽培]

辣木樹耐旱但不耐寒,嚴寒會導致辣木樹死亡。

經常從頂部修剪辣木樹。這將有利於那些樹沿著樹幹朝下長出更多的枝葉。 你也可以剪掉一半樹枝上葉子,迫使那些新葉長在主枝的分叉處。

[營養分析]

辣木蛋白質含量高,不含膽固醇。

辣木樹所含的鈣質是牛奶的四倍,鉀是香蕉的三倍,鐵是菠菜的三倍,維他命C是柑桔的七倍,維他命A是胡蘿蔔的四倍。

[注意事項]

辣木樹根部樹皮里,含有強勁的神經毒素。當毒素積累到一定程度,那是會致命的。