金玉滿堂-鮮果鬆

金玉滿堂-鮮果鬆

材料

西生菜半顆、草莓5 顆、蘋果1 顆、奇異果2 顆、葡萄乾40g、蝦仁10 隻、藍莓果醬2T、低脂沙拉醬2T

作法

1. 將西生菜、草莓、蘋果、奇異果洗淨瀝乾。
2. 西生菜撥片,草莓去蒂頭切丁,蘋果去心沏丁,奇異果去皮切丁備用。
3. 蝦仁去腸泥,在其背上劃一刀後燙熟。
4. 將藍莓果醬及低脂沙拉醬混勻後,拌入草莓丁、蘋果丁及奇異果丁。
5. 鋪上西生菜,將作法4 擺上,灑上葡萄乾,最後放上蝦仁即可盛盤。

功效